Сырнікі з творогам
Апісанне
Сырнікі можна прыгатаваць некалькімі спосабамі. Іх можна запякаць у духоўцы, а можна падсмажыць на патэльні. Другі спосаб хутчэй і зручней. Падаваць сырнікі можна са згушчаным малаком, ягадамі, варэннем, смятанай. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб сырнікі атрымаліся смачнымі, трэба правільна прыгатаваць твораг. Для гэтага ён павінен быць някіслым, прыведзеным да пастападобнага стану. Пратрэце яго праз сіта. Калі твораг занадта сухі, дадайце трохі малака.
- 2
Крок 2
Збіце да тварогу сырыя курыныя яйкі, прапусціце праз сіта мукі, дадайце ізюм, які трэба папярэдне замочыць. Дадайце цукор, соль.
- 3
Крок 3
З дапамогай міксэра ператварыце ўсе інгрыдыенты ў аднастайную масу. Калі яна атрымаецца занадта вадзяністай, дадайце яшчэ трохі мукі.
- 4
Крок 4
У сковороду ўлійце раслінную алей. Разагрэйце яе. З тварожнай масы сфармуйце сырнікі і амакніце кожны з іх у мукі. Потым выкладзіце іх у сковороду.
- 5
Крок 5
Пасмажце тварожнікі пад закрытай крышкай з аднаго боку некалькі хвілін. Потым перавярніце іх і смажце яшчэ пару хвілін да ўтварэння залатой карочкі.