Сырнікі з цвёрдым сыром і зелянінай
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбата. Такія сырнікі — не зусім звычайная страва. У асноўным гаспадыні рыхтуюць салодкі варыянт выдатнага тварагавага вырабу. Аднак цукар не карысны для ўсіх, а некаторым і супрацьпаказаны. Вось і прыходзяць на дапамогу такія выдатныя, пухкія і румяныя сырнікі. Тварог і сыр можна браць на свой густ. Зеляніну таксама бярыце на свой розгляд. Страва простая і не зойме шмат часу. Бярыце на заўвагу. Можна падаваць з гарбатам або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання сыранікаў.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце тварог і разбіце яйко. Добра разамніце відэльцай або лыжкай да аднароднай кансістэнцыі.
- 3
Крок 3
Дадайце ў міску соль і прасеяную муку, змешайце.
- 4
Крок 4
Натрыце цвёрды сыр і нарэжце зеляніну. Укладзіце ў тварог з яйком і мукой.
- 5
Крок 5
Дбайліва змяшайце ўсе інгрэдыенты. Павінна атрымацца даволі шчыльнае цеста.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на шарыкі вагой прыкладна 50–60 грамаў. Кожны шарык абваляйце ў муцы.
- 7
Крок 7
Сфарміруйце з шарыкаў сырнікі. З дапамогай шырокага нажа прыцісніце шарыкі зверху, і нажом выраўняйце іх па баках. Атрымліваюцца роўненькія, круглыя «шайбачкі».
- 8
Крок 8
Абсмажвайце сырнікі на сярэднім агні з абодвух бакоў да румянай і залацістай скарыначкі.
- 9
Крок 9
Перакладзіце сырнікі з цвёрдым сырам і зелянінай у талерку. Падавайце гарачымі са смятанай.