Сырнікі з протэінам
Апісанне
Яркія і румяныя сырнікі можна прыгатаваць без граму пшанічнай мукі — з пратэінам. Памятайце, што яны вельмі далікатныя і могуць не трымаць сваю форму, таму смажыце іх вельмі акуратна. Падавайце салодкую страву з ягадамі, фруктамі, ароматным мёдам і гарачым чаем Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тварог выкладзіце ў глыбокую ёмістасць, ударыце туды ж курынае яйка, дадайце соль і цукар. Уважліва ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Пасыпце бялок і яшчэ раз усё добра перамяшайце. Аб'ём бялка залежыць ад памеру кураняга яйка, можа спатрэбіцца крыху больш. Калі ў вас тварог тлусты, то можаце дадаць у масу крыху аўсяных хлоп'яў хуткага прыгатавання. Яны ўбіраюць у сябе лішнюю вільгаць, і маса стане больш шчыльнай.
- 4
Крок 4
Змочце рукі ў вадзе і сфармуйце з часткі творожнай масы заготовку сырніка. Такім жа спосабам прыгатуйце астатнія заготовкі.
- 5
Крок 5
Старанна разагрэйце на патэльні раслінны алей. Сачыце, каб яго было крыху, толькі змазвайце ім патэльню. Выкладзіце ў гарачую алей заготовкі. Калі вы выкладзеце ў халодную — сырнікі ўбіраюць у сябе алей і распаўсюдзяцца па патэльні.
- 6
Крок 6
Абсмажце сырнікі з аднаго боку каля 2 хвілін на ўмераным награванні і асцярожна перавярніце на іншы бок. Памятайце, што ў іх няма мукі і яны вельмі далікатныя, таму могуць распаўсюдзіцца па патэльні. Абсмажце яшчэ 2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Выкладзіце сырнікі на талерку і падайце да стала гарачымі з класічным ёгуртам, ягадамі або сухафруктамі.