Сырнікі з мукой

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі важна дадаваць муку паступова, каб кантраляваць кансыстэнцыю цеста. Калі пераборшчыце, атрымаюцца тварожныя аладкі, а не сырнікі. Я таксама не рэкамендую дадаваць шмат цукру, каб цеста не плыла на патэльні. Лепш падсочыць сырнікі перад падачай ягадамі, джэмам ці цукровай пудрай, напрыклад. Можна падаваць з чорным ці кафя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для сырнікаў я тварог не ператыраю, але калі ў вас ён вялікімі зярняткамі, то пратрыце яго праз сіта. Убейце яйкі і змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце цукор звычайны і ванільны (для арамату).

3. 3

   Крок 3

   Дадайце разрыхляльнік.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце некалькі лыжак маўкі і добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Астатнюю мукую насыпце ў невялікую тарэлку. З тварожнай масы сфармуйце шарык, абваляйце яго з усіх бакоў у муцы. Калі сырнік погано лепіцца, дадайце яшчэ мукі ў цеста.

6. 6

   Крок 6

   Мне падабаецца падрыхтоўваць сырнікі на сметанковым і крыху раслінным масле. Выкладзіце шарыкі на патэльню і жарце з абодвух бакоў да румянасці.