Сырнікі з манкай і разынкамі
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Смачныя сырнікі з залацістай скарыначкай так і вабяць, асабліва на дэсерт пасля сытнага абеду або вячэры. Ад такой ласункі не адмовяцца ні дарослыя, ні дзеці, калі вы падасце іх са смятанай або салодкімі соусамі, варэннем. Падавайце астылымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Тварог выбірайце не вільготны, інакш сырная маса будзе распаўзацца ў руках пры лепцы.
- 2
Крок 2
Тварог працярыце ў глыбокай ёмістасці з соллю і цукрам, убіце ў ёмістасць курыныя яйкі і старанна ўсё ўзбіце.
- 3
Крок 3
Умяшайце ў масу манныя крупы і пакіньце на 20 хвілін для набухання.
- 4
Крок 4
Усыпце прасеяную пшанічную муку вышэйшага гатунку, пакідаючы трохі на паніроўку, і разынкі, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Намачыце рукі ў вадзе і сфарміруйце з цеста невялікія катлеткі, прыплюсніце іх і абкачайце ў пшанічнай муцэ. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем.
- 6
Крок 6
Абсмажце сырнікі па 1-2 хвіліны з кожнага боку да румянасці.
- 7
Крок 7
Выкладзіце іх на талерку і падайце цёплымі да стала разам са смятанай, ягадамі, садавіной, варэннем або джэмам.