Сырнікі з манкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Самы «правільны» творог – гэта аднародная маса без камячкоў і крупін, з тлустасцю ад 4 да 9 %. Чым больш тлустасць, тым больш вільготным будзе творог і тым горш у вас атрымаецца цеста. Калі ж у вас ёсць толькі такі прадукт, за некалькі гадзін да прыгатавання выкладзіце яго на марлю. Падвесьце і дайце стокі сывороткі Можна падаваць з гарбатай ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання сырнікаў з манкай нам неабходна ўзяць тварог. Я бяру пастападобны тварог 5% тлушчнасці. Калі ваш тварог крупінкамі, ператрыце яго праз дробнае сіта. Сам тварог выкладзіце ў міску і размніце відэльцам.
- 2
Крок 2
Да тварога дадайце яйкі, цукар і аромат. Добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Да атрыманага цеста дадайце манную крупу і растопленае сметанковае масла. Замясіце цеста.
- 4
Крок 4
Мокрымі рукамі сфармуйце з цеста сырнікі. Разагрэйце патэльню. Уліце крыху расліннага масла, абсмажце сырнікі на патэльні з двух бакоў да румянасці.
- 5
Крок 5
Гатовыя румяныя сырнікі падайце да стала. Маё дзіця выбрала гэтае страва любімай стравай выхаднога дня, і вясёлы сняданак у нас заўсёды пачынаецца фразай «мама, а сырнікі з малаком будуць?» Кушае такія сырнікі, запіваючы малаком.