Сырнікі з кіянтрай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Калі вы падаяце на стол апетытуныя сырнікі з кіндзяй як самастойную страву, не забудзьце дадаць да іх смятану або часнаковы соус. Аромат і смак часнаку вельмі дарэчныя для такой стравы, кіндзя ідэальна з ім спалучаецца. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Тварог можна выкарыстоўваць любой тлустасці. Лепш, каб ён быў крыху сухаваты, чым вільготны!
- 2
Крок 2
Тварог выкладзеце ў глыбокую ёмістасць і разамніце вілкай. Промыйце кінзу і зрэжце сцяблы. Зеляніну нарэжце стужкамі і дадайце ў ёмістасць да тварогу. Убіце курынае яйка, насыпце соль і ўсё старанна змяшайце.
- 3
Крок 3
Насыпце 2 арт. л. пшанічнай мукі і перамешайце. Рэшту мукі насыпце на талерку для паніроўкі загатовак.
- 4
Крок 4
Продагрэйце ў патэльні раслінны алей. Намачыце далоні ў вадзе і падзяліце тварожнае цеста на часткі. Кожную з іх саскатайце ў руках і злёгку прыплюшчыце, абваляйце ў муцы з усіх бакоў. Укладзіце падрыхтаваныя кружкі з паніруванням у кіпячы алей і абсмажце па 1–2 хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Укладзіце гарачыя сырнікі на талерку і падавайце да стала. Асабліва смачныя яны са смятанай, густым класічным ёгуртам або часнаковым сосам.