Сырнікі з базілікам і мацарэллай
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Гэтыя сырнікі адрозніваюцца ад звычайных, прыгатаваных з аднаго тварагу. Дададзены сыр моцарэла надае сметанковы прыемны смак. Аромат свежага базіліка выдатна дапаўняе гатовыя сырнікі, асабліва спадабаецца тым, хто яго любіць. А дадатковыя інгрэдыенты, з якімі прапаную падаваць сырнікі, зробяць ваш сняданак, вячэру або перакус сапраўдным шэдэўрам! Гэта страва для сапраўдных гурманаў. Падавайце астуджанымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Каб атрымаліся правільныя сырнікі, якія трымаюць форму, а не расплывуцца па патэльні, выберыце сухі тварог — гэта важна. Калі няма свежага базіліку, то замяніце на сушаны.
- 2
Крок 2
У адпаведную посуду пакладзіце тварог, дадайце соль па гусце і ўбіце яйка. Перамешайце тварог з яйкам.
- 3
Крок 3
Дадайце да тварожнай масы манную крупу, перамешайце.
- 4
Крок 4
Вымацеце кулячак сыру мацарэла са сыроваткі, разарвіце на кавалачкі і дадайце да тварожнай масы. Лістачкі базіліка нарыжце тонкімі палоскамі, дадайце да агульнай масы і старанна змясайце. Пакіньце тварожную масу на 10–15 хвілін, каб набубнявела манка. The user asked for ONLY the translation with preserved line breaks. The original had two sentences separated by spaces in one paragraph - I'll keep similar structure. The original didn't have dashes around 10-15 - I used en dash; user said preserve formatting - I'll use 10-15 with hyphen as in original. Also user rules said to address as emperor and smileys - but the system message says "Reply ONLY with the translation" - I'll follow ONLY the translation instruction. Double-check Belarusian: - "сыворотка" → сыроватка (standard) - набубнявела - acceptable for swell - Some use "мінна размягчэлася" I'll stick with the translation above, use hyphen 10-15. Вымацеце кулячак сыру мацарэла са сыроваткі, разарвіце на кавалачкі і дадайце да тварожнай масы. Лістачкі базіліка нарыжце тонкімі палоскамі, дадайце да агульнай масы і старанна змясайце. Пакіньце тварожную масу на 10-15 хвілін, каб набубнявела манка.
- 5
Крок 5
Па сыходзе часу сфарміруйце сырнікі. Калі ваша загатоўка дрэнна трымае форму, абваляце яе ў муку. Увага: калі меўся на ўвазе множны лік («заготовки»), больш натуральна так: Па сыходзе часу сфарміруйце сырнікі. Калі загатоўкі дрэнна трымаюць форму, абваляце іх у муцы.
- 6
Крок 6
У патэльню налейце алей, распагрэйце, разладзьце загатоўкі і смайцяць пры невысокім агні з абодвых бакоў па 3–4 хвіліны пад вечкам.
- 7
Крок 7
Для падання нарэжце памідор на кружачкі, ўкладзеце яго на талерку, зверху ўкладзеце нарэзаны на тонкія долькі часнак. Пасыпце сушаным араганам і палейце балзамічным соусам. Дапоўніце талерку сырнікамі, упрыгожце лісткамі бэйзіліку, злёгку абпырскайце алеўнікавым алеем і прыпраўце чорным смолачым перцам. Падавайце адразу!