Сырнікі па ГОСТу
Апісанне
Сырнікі — любімая страва многіх дзяцей, якія ў свежым выглядзе не любяць есці карысны творог. Падаючы іх з джэмам або варэннем, вы можаце быць упэўненыя, што дзеці іх з'ядуць з задавальненнем і нават папросяць дадаку. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тварог любой тлустасці працірайце праз сіта ў глыбокую ёмістасць.
- 3
Крок 3
Пасыпце туды ж цукровы пясок і соль, узбіце мелкае курынае яйка і старанна змяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце пшанічную муку, папярэдне яе прасіўшы. Пакіньце крыху мукі для абвалкі і паніроўкі сыранкоў. Перамяшайце і сфармуйце з тваражнага цеста каўбаску.
- 5
Крок 5
Адразаючы нажом часткі каўбаскі, сфармуйце заготовкі сырнікаў, таўшчынёй не менш за 2 см. Абваляйце іх з усіх бакоў у муцы.
- 6
Крок 6
Разагрэйце скавароду і ўліце ў яе раслінны алей. Пагрэйце яго на працягу 1 хвіліны і паменшыце награванне да сярэдняга. Выкладзіце заготовкі ў алей і абсмажце з кожнага боку па 1‑2 хвіліны да залацістай каркі.
- 7
Крок 7
Пасля перавароту на іншую бок паменшыце нагрэў да мінімуму, каб сырнікі выдатна паджарыліся і ўнутры.
- 8
Крок 8
Гатовае страва выкладзіце ў талеркі, упрыгожце па гусце і падайце да стала цёплым са свежымі ягадамі або смятанай.