Сырнікі з плаўленых сыркоў
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сямʼі. Сырнікі з плавленых сырочкаў атрымліваюцца вельмі смачнымі і сытнымі, яны выдатна трымаюць форму і не развальваюцца падчас смазкі. Іх можна падаць з паштэтамі і дыпамі, рознымі соусамі або агароднінымі салатамі. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Сырачкі набудзьце накшталт «Дружбы», але не ў выглядзе коўбаскага — там сыр цягучы.
- 2
Крок 2
Ачысціце сыркі ад фальгі і натрыце іх на тэрцы з дробнымі адтулінамі ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Разбіце ў талерку куранае яйка, насыпце шчыпотку солі і старанна ўсё перамешайце відэльцам, злёгку націскаючы.
- 4
Крок 4
Усыпце 2 ст.л. пшанічнай мукі і яшчэ раз усё перамяшайце.
- 5
Крок 5
Змочыце далоні ў вадзе і сформуйце з сырнага цеста невялікія катлеткі. Абпаніруйце іх у астатняй муцы з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
Нагрэйце ў патэльні раслінны алей і выкладзеце ў яе загатоўкі сырнікаў. Адразу ж паменшыце жар да сярэдняга і абсмажвайце сырнікі прыблізна па 2–3 хвіліны з кожнага боку да румянасці.
- 7
Крок 7
Сырнікі выдатна перакульваюцца і добра трымаюць форму.
- 8
Крок 8
Выкладзіце румяныя сырнікі на талерку і падавайце іх да стала гарачымі.