Сырнікі з кіслага тварагу
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Не трэба выкідваць тварог, які скісла - з яго можна прыгатаваць ароматныя румяныя сырнікі і пабалаваць такою смачнасцю сваіх блізкіх. Каб нівеліраваць кіслінь, дастаткова дадаць крыху больш цукру ці трохі жырнога малака, а таксама сухафрукты: ізюм ці курагу. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Твораг любога тлушчынісці пакладзіце ў міску ці глыбокую талерку, дадайце соль, разбіце курчаці вока. Дадайце ізюм. Перад гэтым яго можна заліць кіпятком за гадзіну да прыгатавання тварожнікаў.
- 3
Крок 3
Засыпце цукровы пясок і турботна змяшайце ўсю масу.
- 4
Крок 4
Просейце пшанічную мукі, 3-4 ст. л. мукі насыпце ў ёмістасць і замесіце тварожнае цеста. Пакіньце яго на 15 хвілін для актывізацыі клейкавіны.
- 5
Крок 5
Астатнюю мукі высыпце на талерку. Змочце рукі ў вадзе, сфармуйце з часткі творожнага цеста круглую загатоўку, абваляйце яе з усіх бакоў у муцы.
- 6
Крок 6
Прагрэйце на пліце скавародку, выкладзіце ў яе масла і растапіце, паменьшыце нагреванне да сярэдняга і памесціце ў масла тварожныя загатоўкі. Пажарце каля 2 хвілін з аднаго боку да румяной карочкі
- 7
Крок 7
Акуратна перавярніце сырнікі на другі бок, падсмажце таксама да румянасці прыкладна 2 хвіліны.
- 8
Крок 8
Выкладзіце гарачыя тварожнікі на талерку, дайце ім крыху астыць і падавайце са смятанай ці мёдам.