Сырнікі дражджавыя
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Прасцей, пухнатыя і вельмі смачныя сырнікі для ўсёй сям'і! Для найлепшага выніку рэкамендую ўзяць тварог з высокім адсоткам тлушчу. Колькасць цукру рэгулюйце па гусце. Таксама ў цеста можаце дадаць ванілін, разынкі або карыцу. Рэцэпт са старой кулінарнай кнігі, мае дэгустатары ацанілі на выдатна, спадзяюся, і вам спадабаецца. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе. Тварог можаце ўзяць любой тлустасці. Колькасць цукру рэгуліруйце па свайму гусце.
- 2
Крок 2
Злучыце цёплае малако і дрожджы. Дадайце 1 ч. л. цукру, змешайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Тварог здрабніце ў блендэры або працярыце праз сіта.
- 4
Крок 4
Злучыце тварог, яйкі, соль і застаўшыся цукар. Дадайце дрожджавую сумесь.
- 5
Крок 5
Змешайце і па частках дадавайце муку. Мукі можа спатрэбіцца крыху больш або менш, чым паказана ў рэцэпце. Не набівайце цеста мукой — яно павінна атрымацца мяккім і крыху ліпкім.
- 6
Крок 6
Збярыце цеста ў шар, прыпыліце мукой і дайце паляжаць 1 гадзіну ў цёплым месцы.
- 7
Крок 7
Адшыпоўваючы ад цеста кавалачкі, сфармуйце сырнікі. Калі цеста моцна ліпне да рук, абваляйце кавалачкі ў муцы.
- 8
Крок 8
Абсмажце на расліннай алеі з абодвых бакоў да залацістага колеру, агонь павінен быць невялікі.
- 9
Крок 9
Потым выкладзіце сырнікі ў жарастойкую форму і адпраўце ў разагрэтую да 180 градусаў печ на 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Сырнікі дрожжавыя гатовыя.