Сырная запяканка
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гатуецца зацяжка вельмі проста. Прычым выбар сыру застаўляйце за сабой. Падыходзіць любы сыр са слоеным сметанковым сакам і любы твёрды сыр паводле смаку і наяўнасці ў дому. Салёную брынзу трэба крыху вымачыць у вадзе. У любым выпадку будзе смачна. Калі вы жадаеце крыху знізіць каларыйнасць зацяжкі, то замест смятаны ўзямеце малако жырнасцю 2,7%. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання запяканкі.
- 2
Крок 2
Зварыце бульбу ў «мундзірах», астудзіце і пачысьціце. Партрэжце кружочкамі і выкладзіце ў форма для запякання.
- 3
Крок 3
Цыбулю і шампінённы ачысьціце, прамыйце і нарэжце. Выкладзіце ў скавародку.
- 4
Крок 4
Падсмажце лук у масле да прозрыстасці.
- 5
Крок 5
Выкладзіце грыбы з луком на бульбу.
- 6
Крок 6
Сыр фета натрыце на цёрцы і выкладзіце на гарбачкі з грыбамі і цыбуляй.
- 7
Крок 7
У міску налійце вершкі ці малако, дадайце яйка.
- 8
Крок 8
Змяшайце яйка са смяткамі і дадайце 50 г трутага твёрдага сыру.
- 9
Крок 9
Залейце змесі з запяканкай.
- 10
Крок 10
Астатні цвёрды сыр таксама патрыце на цёрцы і пасыпце ім запяканку.
- 11
Крок 11
Пастаўце запяканку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін.
- 12
Крок 12
Сырная запяканка гатовая.
- 13
Крок 13
Падавайце да стала ў гарачым выглядзе.