Сырная вужык
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тэсту будзем выкарыстоўваць слоёнае. Сыр трэба натрыць на цёрцы, сасіскі нарэзаць кружочкамі. Завартоўваем сасіскі з сырам у тэсту і запякаем. Замест айрану — для змазкі тэсту — можна выкарыстоўваць кефір ці толькі ўзбітае яйка. Запякаем і насяжджаемся! Пошчы Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У прыгатаванні гэтай стравы няма нічога складанага, тут патрэбна толькі цярпэнне і крывопытнасць. Спачатку трэба натраць сыр на вялікай цёрцы. Да таго ж, калі ў вас ёсць які-небудзь сыр з рассолу, напрыклад, брынза, то яго тэж можна натраць на цёрцы, а потым змяшаць з іншым сырам.
- 2
Крок 2
Каб торт атрымаўся больш сытным, разам са сырам у начынне мы дадам нарэзаныя сасіскі.
- 3
Крок 3
Вазьміце цеста і разрэжце яго на палоскі. Шырыня кожнай палоскі прыкладна 7 см, а даўжыня прыкладна 20 см. З дапамогай скалкі раскачайце палоскі цеста. Не націскайце моцна, гэта важна. Рабіць вузкія палоскі не трэба, яны хутка парвутся. Потым па палосцы роўнамерна размеркавалі начынку: сыр з кавбасай.
- 4
Крок 4
Цяпер звяртаем акуратна ў завіткі ліст з калбасай і сырам, а канцы шчыльна запэчаем.
- 5
Крок 5
Форму для выпечкі трэба высталаць паперай для выпечкі і змазаць яе сметанковым маслам. З першай трубачкі трэба зрабіць невялікую вітушку — гэта будзе сярэдзіна вашай булачкі. Вітушку пакладзіце ў цэнтр формы. Далей выкладваем вітушку, абгартаючы сярэдзіну атрыманай «кальбаскай».
- 6
Крок 6
Пакуль што трэба збіць айран з яйком.
- 7
Крок 7
Атрыманай сумесшчу трэба шчыльна пасмажыць пірог.
- 8
Крок 8
Пры жаданні, віцяг можна пасыпаць насеннем кунжуту. Пячы трэба прыкладна 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Дайце булачцы крыху астыць, і толькі пасля гэтага яе можна есці.