Сырная талерка на Новы год
Апісанне
Выбірайце сарты сыра па свайму смаку, бо не ўсе любяць сыры з пліснявай, хтось абажае звычайныя плаўленыя прадукты. Спалучайце іх з тымі інгрэдыентамі, якія ідэальна падкрэсліваюць іх смак, але не перабіваюць яго. Каб нарэзаць сыр, намазвайце нож раслінным алеем. Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Набудзьце тры-чатыры розныя сорты сыру.
- 2
Крок 2
Выложыце кветкавы мёд у акруглую піалу або крэманку, размясціце яе ў сярэдзіне талеркі. Выньмеце брынзу з расолу, нарэжце кавалачкамі і дайце нарэзцы адпачыць 5 хвілін на дашчоўцы, каб з яе сцяк расол. Затым выложыце на талерку.
- 3
Крок 3
Далей ломтікамі нарэжце сыр «Бры», цвёрды сыр любога сорту. Выкладзіце на талерку. Ядры валошских арэхаў дадайце да сыру. Калі яны м'якія, падсушыце іх на сковарадзе на працягу 2–3 хвілін.
- 4
Крок 4
Нарэжце сыр «Дор Блю» невялікімі кавалачкамі і завяршыце ім фармаванне сырнай талеркі. Па жаданні страву можна ўпрыкрасціць свежай зелянінаю.
- 5
Крок 5
Устаўце шпажкі ў лусткі сыроў, каб гасцям было зручней іх браць, і падайце сырную страву да столу ў новагаднюю ноч.