Сыр у паніроўцы
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Гарачыя сырныя палачкі буквальна таюць у рту! Гэтая закуска падаруе вам цягучасць і смак, які цудоўна пасуе да піва! У агульным, калі плануеце пасяджэнні з сябрамі, прыгатуйце такія палачкі. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне жаранага сыра ў паніроўцы не зойме ў вас шмат часу і намаганняў. Пачынаць трэба з таго, што сыр трэба нарэзаць доўгімі лустамі.
- 2
Крок 2
Яйкі разбіваем у асобную ёмкасць і збиваем іх з солью і перцам. У наступнай посудзе падрыхтуем паніровачныя сухары.
- 3
Крок 3
Цяпер прыступаем да паніроўкі нашага сыра. Для гэтага акунем яго спачатку ў яйчаную сумесь, а потым у сухар'і. Гэты крок трэба паўтарыць некалькі разоў, каб у выніку сыр стаў вельмі хрусткім. Паніроўка павінна быць раўнамернай, у адваротным выпадку сыр растае і пачне выцякаць. Для таго каб сыр лепей прымалаў на сабе паніроўку, яго загаданапер’ед можна абваляць у муце.
- 4
Крок 4
У кастрыллі разагрваем вялікую колькасць расліннага масла і апускаем туды нашы сырныя палочкі. Жарым да ўтварэння румянай, залатой скоркі. Затым іх трэба дастаць і выкласці на папяровыя рушнікі, каб пазбавіцца ад зайвай тлушчы. Можна падаваць да стала з рознымі соусамі. Сыр у паніроўцы гатовы.