Сыр у мультыварцы ў хатніх умовах
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Пера вамі — класічны рэцэпт сыра ў мультыварцы ў хатніх умовах. Сыр нагадвае па смаку ўсім вядомую брызню. У мультыварцы варыцца малако з лімонным сокам, затым дадаюцца яйкі. Малочная маса рыхтуецца ў рэжыме «Выпечка», пасля чаго працаджваецца ад вадкасці і кладзецца пад прэс на ноч. З ранку трэба «апалаць» атрыманы сыр у салёным растворе, каб прыдаць характэрны салона-салодкі смак. Паспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Улейце ў мультыварку малако і лімонны сок. Гату́йце ў рэжыме «Тушэнне» 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Збіваем яйкі, дадаём іх да малака.
- 3
Крок 3
Пераключаем мультыварку ў рэжым «Выпічка» на 20 хвілін. Дуршлаг пастлаем марляй, выліваем малочную сумесь. Дазваляем стекчы жидkasi.
- 4
Крок 4
Застаўшуюся масу змяшчаем пад прэс на 5–7 гадзін або на ўсю ноч.
- 5
Крок 5
Змешваем воду з соллю, кладзём туды сыр (нарэзаны паласамі) на 3–4 гадзіны.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце з зеляй.