Сыр у кляры
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Калі вы чакаеце з хвіліны на хвіліну гасцей, а часу на прыгатаванне не так уж і шмат, то гэты просты рэцэпт сыра ў кляры — выдатны выход, прытым ён выдатна падыходзіць і да піва, і да віна, нават з чаем будзе вельмі смачна. А часу ў вас гэта шмат не займе, максимум паўгадзіны, і вы ўжо можаце прагодзіць сяброў і блізкіх выдатнай гарачай закускай. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць хоць раз, і я ўпэўнена, што ён стане адным з вашых любімых страў, а вось і падрабязны рэцэпт сыра ў кляры з фота. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сыр нарэзаем на невялікія брусачкі шырынёй каля 1 сантыметра.
- 2
Крок 2
Для кляра ў глыбокую міску разбіваем яйка і наліваем малако. Старанна перамешваем да аднароднай кансістэнцыі.
- 3
Крок 3
Цяпер у асобнай талцы змешваем паніроўныя сухары і фабрычную паніроўку.
- 4
Крок 4
Сырныя брускі спачатку змачваем у кляры, а потым у паніравцы. Паўтараем працэдуру некалькі разоў.
- 5
Крок 5
У сковарадзе разагрэваем алею і выкладаем сырныя палочкі. Абсмажваем на моцным агні з усіх бакоў на працягу 1 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым выкладваем гатовы сыр у кляры на сурветку, каб зніклі лішкі алей, і потым гарачую страву можна падаваць да стала. Хаця нават у халодным выглядзе гэта вельмі смачна.