Сір з клубнікай
Апісанне
**Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. За аснову падыдзе любы сір, які можна жарыць. У нашым варыянце берам адыгейскі сір, таксама падыдзе сір халуми. Жараны сір ідэальна падкрэслівае свежасць клубніцы. Такую закуску можна падаць з руколай, салодкую нотку можна дадаць мёдам. Закуска гатовая. Падавайце адразу.**
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце сыр, свежую клубніку, рукколу і мёд. Таксама нам спатрэбяцца шпажкі, каб гасцям было зручна браць закуску парцыйна.
- 2
Крок 2
Адыгейскі сыр нарэжце сярэднімі па памеры кубікамі.
- 3
Крок 3
У сковородзе разагрэйце трохі аліўковага алею, выляжыце сыр і падсмажце яго па хвіліны з кожнага боку, да прыемнай залатыстай скары.
- 4
Крок 4
Клубніцу апаласкайце і прасушыце, адрэжце сцяблы. Калі клубніца вялікая, разрэжце напалам.
- 5
Крок 5
Цяпер проста нанізвайце на шпажкі клубніку і смажаны сыр.
- 6
Крок 6
На тарэлку выкладзiце лiсцi ракеты і перакладзiце падрыхтаваную закуску, пры падачы можна палiць крышачку мёду. Таксама можна упрыгожыць закуску кедровымi арэшкамi і гарbuzovымi семкамi.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце з зелянінай.