Закускі
Сыр плаўлёны
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Даволі даўно я даведалася, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку змяшайце тварог з яйком, соллю і збіце блендарам да аднолькай кансістэнцыі. Дадайце масла камнатнай тэмпературы, малако і добра збіце.
- 2
Крок 2
2. Атрыманую масу пастаўце на вадзяную баню і плаўце на працягу 15–20 хвілін, пастаянна перамешваючы. Праз 5 хвілін прыгатавання маса стане вадкай. Праз 10 хвілін прыгатавання дадайце соды, маса няшмат павялічыцца ў аб’ёме.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сушаны ўкроп і добра размешайце. Калі маса расплавіцца і набые кансістэнцыю сгусткаванага малака, здыміце яе з агню і астудзіце да пакатнёвай тэмпературы.
- 4
Крок 4
4. Астынулую масу перакладзіце ў кантэйнер, накрыйце яго вечкам і адпраўце ў халадзільнік на 2 гадзіны, каб сыр поўнасцю застыў.