Сыр з 2-х інгрэдыентаў
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Гэты сыр выкарыстоўваюць пры прыгатаванні салатаў, першых страў і нават дэсертаў, а таксама яго можна есці так, нарезаўшы кавалачкамі. Яго можна абсмажыць у паніроўцы з кунжутных семян, паніроўчных сухароў ці спецый. Сыр пажыўны і вельмі смачны, па калорыйнасці яго можна параўнаць з мясом. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У каструлю нале́йце малако і паставіце на агонь. Як толькі заўважыце, што пачынаюць з’яўляцца бурбалкі (малако кіпіцца), адразу ўліце лімонны сок.
- 2
Крок 2
2. Размешайце малочную сумесь, варыце 30–60 секунд. За гэты час утворяцца характэрныя плаўні. Пакладзіце марлю ў 2 слоя ў дуршлаг і пералейце праз яе вадкасць.
- 3
Крок 3
3. Збераце канцы марлі і падвясце яе на 90 хвілін. Пасля неабходнага часу выложыце марлю назад у дуршлаг і прыцісніце невеликім грузам, пакіньце яшчэ на паўгадзіны.
- 4
Крок 4
4. Зніміце груз і разгорніце марлю, нарэжце сыр кусочкамі.
- 5
Крок 5
5. Перакладзіце сыр у кантэйнер і адправіце на захоўванне ў халадзільнік або ешце яго адразу.