Сыр з малака (просты рэцэпт)
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Такі сыр пакорыць усіх, хто паспрабаваў яго. Гатоўціцца ён вельмі проста, таму зрабіць яго зможа кожная гаспадыня. Такі сыр выдатна падыходзіць да домашніх бутэрбродаў. Рэкамендую паспрабаваць рэцэпт дома. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Малако пераліваем у каструлю, дадаём тварог.
- 2
Крок 2
Даводзім сумеш да кипенню, пастаянна памешваючы, і варым 15 хвілін.
- 3
Крок 3
За гэты час сывяротка аддзяліцца ад малака.
- 4
Крок 4
Адсаджваем масу на дуршлаг з марляй, даём сыворотцы стечц.
- 5
Крок 5
У той жусамой каструлі змешваем яйкі, соду і топленае сметанковае масла. Дадаём масу, з якой сцякла сыроўтка, добра ўсё перамешваем і варам усё 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Перакладаем сырную масу ў формулі, добра ўсё ўтрамбоўваем. Накрываем сыр плёнакай і адпраўляем у халадзільнік на 15 гадзін.
- 7
Крок 7
Домашні сыр гатовы.