Сыр сваімі рукамі
Апісанне
Гэты рэцэпт — сапраўдная знаходка для любіўцаў сыра «Філадэльфія», бо па ім можна прыгатаваць амаль ідэнтычны прадукт, але ў некалькі разоў таней! Па кансістэнцыі сыр атрымоўваецца дакладна такім жа, як і арыгінальны сыр «Філадэльфія», а смак адрозніць змогуць толькі сапраўдныя гурманы. Ён выдатна падыдзе для бутербродаў або як адзін з інгрыентоў начынкі для выпечкі і іншых страў. Паспрабуйце прыгатаваць сыр «Філадэльфія» сваімі рукамі. Гэта зусім не складана.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змешайце ўсе інгрэдыенты. Лепей выкарыстоўваць смятану высокай тлустасці і не кіслую, бо яна можа ўплываць на смак. Неабходна браць самы звычайны ёгурт, без якіх-небудзь падсалоджвальнікаў і дадаткаў.
- 2
Крок 2
2. Усталюйце на міску друшлаг, накрыйце яго складанай учацвёра марляй і злейце туды масу. Звярніце марлю зверху. Пакіньце гэтую канструкцыю ў халадзільніку мінімум на суткі, каб сцякла сываротка. Зверху ўсталюйце прэс, у мяне гэта была банка з варэннем.
- 3
Крок 3
3. Праз суткі сыр будзе гатовы. У мяне атрымалася прыкладна 250 грамаў сыра.