Сыр (лёгкі і смачны рэцэпт)
Апісанне
Ідэальна да стола і да напояў. Гэта цудоўны рэцэпт, таму падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання сыра нам патрэбныя ўсяго толькі 4 прадукты: тлустая смятана, класічны йогурт без арматызатараў, соль і лімонны сок.
- 2
Крок 2
2. Йагурт і смятану змяшайце ў місе і ложкай перамешайце паміж сабой. Міксерам гэта рабіць нежадана, каб не атрымалася іншая кансістэнцыя.
- 3
Крок 3
3. У гэтую масу дадайце чаюную ложку солі без пяршэння і добра змяяйце.
- 4
Крок 4
4. Перад тым, як дадаваць лімонны сок, паспрабуйце сыру масу на соль. Лімоннага соку трэба зусім крыхту — палова чайной лыжкі.
- 5
Крок 5
5. Далей спатрэбяцца: сіта, марля, глыбокая міска, блюдца і банка з содай у якасці прыгnetу. У глыбокую міску пастаўце сіта і накрыйце марлёй, складзенай у 3–4 слаі. Акуратна вылейце туду сумесь.
- 6
Крок 6
6. Краі марлі завярніце адзін на аднаго, накрыйце зверху блюдцам і трохі прыцісніце рукамі. На блюдца трэба паставіць банку з вадой і адправіць усё ў халадзільнік на 12 гадзін.
- 7
Крок 7
7. Праз 12 гадзін дастаём гатовы сыр і перакладаем у прыгожую талечку. У вас павінна атрымацца прыгожая, лёгкая, сырная маса, падобная на вяршковае марожанае.