Свіныя рабрыкі, запечаныя ў духоўцы
Апісанне
Сёння я хачу падзяліцца з вамі выдатным рэцэптам прыгатавання свіных рабрышак, запечаных у духоўцы, бо дзякуючы гэтаму рэцэпту звычайныя рабрышкі ператвараюцца ў неймаверна смачную і ароматную страву. Пакуль што на вуліцы даволі холадна і нават не ведаеш, калі чакаць дажджу, таму мы застанемся дома і прыгатуем гэту страву ў звычайнай духоўцы, але лепш за ўсё яе, вядома, гатаваць на прыродзе з сябрамі. Але нічога страшнага, паверце мне, у духоўцы такія рабрышкі тэж атрымліваюцца вельмі смачныя, а свята можна ўладкаваць і дома, галоўнае — гэта падыходная кампанія і добрыя стравы. Дакладна так і зробім! Таму вы збірайце сяброў, а я пакуль раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэбрышкі ташчыльна прамываем пад халоднай вадой, а затым нарэзаць на парцыяныя кавалачкі па 4-5 рэбераў.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжам невялікімі кубікамі, а часнык і імбір дробім вострым ножам.
- 3
Крок 3
Перакладваем цыбулю, часнык і імбір у сотэйнік, дадаем соевы соус, пасту з таматоў і мёд, добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Пастаўце сотэйнік на пілу, а калі сок закіпіць, варыце яго на малым агні, пакуль цыбуля не стане мяккай.
- 5
Крок 5
Калі соус крыху астыне, здробім яго з дапамогай блендэра да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Цяпер пасмаліваем свіныя рабрышкі з усіх бакоў прыгатаваным соусам і ставім на 1-2 гадзіны ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
Замарынаваныя рабрышкі выкладваем у форма для выпечкі ці на падлогу і пячам 1-1,5 гадзіны ў разагрэтай да 160 градусаў духоўцы. Падчас прыгатавання рабрышкі трэба некалькі разоў пасмазаць соусам. Гатовыя рабрышкі выкладваем на тарэлку, афармляем зелянінёй і падаем з свежымі агароднінамі. Смачна есці!