Свіныя рабрыкі ў піве
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатуйце свіныя рабрышкі ў піве, дакладна дотрымліваючыся гэтага простага рэцэпту. Такія рабрышкі ідэальна падыдуць як закуска да піва, хоць іх можна падаваць таксама з гароднінай і зелянінай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэбрышкі тлільна прамываем халоднай вадой, выразаем жылкі і плёнкі. Далей нарэзаўаем партыянымі кавалкамі (па 2-3) рабро.
- 2
Крок 2
2. Абсмажваем кавалачкі сольлю і перцам, можна таксама дадаць некалькі специй.
- 3
Крок 3
3. Лук нарэжце кальцамі ці паўкаламі (як вам зручней).
- 4
Крок 4
4. Бяром емістасць для марынавання (гэта можа быць што заўгодна – ад кастрылі да формы для запякання). Выкладваем у яе рабрышкі і лук пластамі: спачатку пласт рабрышак, потым пласт луку, зноў пласт рабрышак і г.д., пакуль інгрыдыенты не скончацца. Заліваем усё півом і ставім у халадзільнік. Марынаваць трэба ад 3 гадзін да сутак – чым доўжэй, тым лепш.
- 5
Крок 5
5. Калі рабрынкі замарынуюцца, разаграваем духоўку. Выкладваем рабрынкі на рэшатку і спачатку пячам іх мясістай часткай уніз 15-20 хвілін, потым пераварачваем і пячам яшчэ 35-40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Рэбрышкі гатовыя!