Свіныя рабрыкі ў кіслым соусе

Апісанне

Рэцэпту не трэба шмат часу. Рэбрышкі сачныя, кожны шматочак проста тануе ў роце. Прыгатаваць іх можна ў мультыварцы, і тады працэс не забярэ ў вас шмат сіл. Перад гатоўкай памарынуйце свіныныя рэбрышкі ў кіслым соусе, які я прапаную зрабіць на аснове кіслых сляў. Не хвалюйцеся за смак — кіслата дапаможа мяккасціць мясныя валокны і надасць лёгкі пікантны прысмак. Падавайце гарачымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У глыбокім блюдзе змяшайце соус з кіслых сляў, вустэршырскі соус, цукор, крохмаль, соль і белы мелены перац.

2. 2

   Крок 2

   Прамыце свіныя рабры і нарэжце іх на часткі. Патым абсушыце і выкладзіце ў міску да соусу, добра змяшайце і пакіньце марынавацца не менш чым на 1 гадзіну.

3. 3

   Крок 3

   Лук і моркву нарэжце вялікімі кавалкамі. На дно мультаваркі пакладзіце палову агародніны, потым свіныя рабры і астатнюю агародніну.

4. 4

   Крок 4

   Гатуйце мяса 3 гадзіны.

5. 5

   Крок 5

   Заліце ребры кі соусам з мультываркі і падавайце да стала.