Свіныя рабрыкі з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Няма нічога прасцейшага за прыгатаванне свіных рабрышак з грыбамі. У мяне былі шампінённы, але падыходзяць таксама апяты, лісічкі, белыя грыбы, вёшанкі. Сушаныя грыбы папярэдне трэба вымачыць у вадзе некалькі гадзін і паварыць. З імі свініна будзе яшчэ ароматнейшай і смачнейшай. Страва падыходзіць для святочнага сталу. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты для прыгатавання сьвіных рабраў з грыбамі.
- 2
Крок 2
Свіныя рабрынкі памыйце, абсушце і выкладзіце ў каструлю з цялстым дном.
- 3
Крок 3
Наліце рафінаванае падсонечнікавае алей і падсмажце рабрыкі да лёгкай залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Лук і морква пачысьціце, памыйце і нарэжце адвольна. Выкладзіце ў кастрылю да раберак.
- 5
Крок 5
Налейце 500 мл вады. Накрыйце каструлю крышкай і тушуйце мясо на сярэднім агні да мяккасці.
- 6
Крок 6
Шампінёны ачысьціце, памыйце і нарэжце, але не вельмі дробна. Дадайце да рабрышкам.
- 7
Крок 7
Мяса з грыбамі пасаліце, папярчыце і дадайце лавровы ліст.
- 8
Крок 8
Змешайце рабрышкі з грыбамі і тушуйце яшчэ 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Рэбрышкі з грыбамі гатовыя. Падавайце да стала з любым гарнірам.