Карэйская свіная рабрынка
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Свіныя рабры, вядома, цяжка запсуціць, гэта такая частка мяса, якая заўсёды атрымліваецца мяккай і вельмі смачнай. Дзякуючы тае, што рабры будуць марынавацца каля 6 гадзін, у выніку яны атрымаюцца неймаверна мяккімі, нават пасля хуткай падсмажвання і хуткага тушэння. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Выбірайце больш мясныя рабры.
- 2
Крок 2
Нарэжце рабры партыянальнымі кавалкамі і перакладзіце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце ў місачку соевы соус і лімонны сок.
- 4
Крок 4
Дадайце ўсе віды специй па смаку, з вострым перцам не перастарайцеся. Таксама можна дадаць любыя спецыі для мяса. Перамяшайце і марынуйце 6 гадзін.
- 5
Крок 5
Ачысьціце цыбулю і слоўкі перац. Парэжце ягады тоўкімі палоскамі.
- 6
Крок 6
Разагрейце патэльню і выкладзіце мяса. Жарце рабрыкі на моцным агні па 4 хвіліны з кожнага боку.
- 7
Крок 7
Асобна пасмажце цыбулю і перац — 3-4 хвіліны, пасля дадайце пасмажаныя агародніны ў скавародку з мясам. Перамешайце і тушце 30 хвілін пад крышкай. Свіныя рабрышкі па-карэйску гатовыя.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.