Свіныя рабрыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Свіныя рабрышкі, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце ў дамашніх умовах, можна падаць з гарнірам ці асобна ў якасці закускі. А таксама іх можна ўзяць з сабой на пікнік. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання сьвіных рабрынак — гэта перш за ўсё марынад. Саме дзякуючы яму яны атрымліваюцца сачнымі, араматнымі і пікантнымі. Колькасць інгрыдыентаў для марынаду можна вар'іраваць па смаку.
- 2
Крок 2
2. Часнык трэба ачысціць і натры сцярокай ці прапусціць праз прэс. Карэнь імбіру ачысціць і дробна пакрасці. Калі пад рукой няма караня, можна выкарыстоўваць меленны імбір. Смак будзе крыху іншы, аднак ён надасць марынаду арамат.
- 3
Крок 3
3. Рэбрышкі прамыць, падсушыць і нарэзаць. Пасаліць і папярчыць па смаку. Дадаць крыху цукру і мёду. Скласці рэбрышкі ў глыбокую міску. Дадаць часнык, імбір. Уліць соевы і рыбны соус. Усё добра змяшаць. Накрыць харчовай плёнкай і пакласці ў халадзільнік на працягу мінімум 6 гадзін. Ідэальны варыянт — пакінуць іх марынавацца на нач.
- 4
Крок 4
4. Замарынаваныя рабрыкі выкладзіце ў цеплаўстойлівую форма для выпечкі. Накрыйце зверху фольгай ці крышкай і пастаўце ў разагрэтую духоўку на 30 хвілін. Потым здыміце фольгу (крышку) і дагатуйце рабрыкі да гатоўнасці. Падчас прыгатавання свіныя рабрыкі ў дамашніх умовах палівайце невялікай колькасцю марынаду, каб яны не былі сухімі.
- 5
Крок 5
5. Галоўнае — гэта не перасушыць рабры, але і кіпець яны не павінны.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя рабры лепш падаваць гарачымі з любым гарнірам ці свежымі павідламі. Яны таксама добра захоўваюцца ў халадзільніку і застаюцца смачнымі нават халоднымі.