Свіныя рабрыкі ў віне
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для гэтай стравы трэба выбраць рабрышкі з добрым слоем мяса. Бярыце сухое віно. Духоўку рэкамендую папярэдне разагрэць, каб рабрышкі хутчэй прыгатаваліся. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разразаем сьвіныя рабры на партыянальныя кавалкі.
- 3
Крок 3
Гатуем марынад. У міску насыпаем соль, молоты перац і дадаем часнык, прапушчаны праз прэс.
- 4
Крок 4
Кладзем лавровы ліст і мяту.
- 5
Крок 5
Наліваем сухое віно.
- 6
Крок 6
Рэбрышкі выкладваем у марынад. Усё добра змяшаем і пакідаем на гадзіну.
- 7
Крок 7
У глубокую посуду для запякання пакладзем нарэзаны вялікімі кавалкамі цыбулю.
- 8
Крок 8
Зверху на лук выкладываем рабрынкі і выліваем марынад. Адпраўляем у духоўку на прыкладна гадзіну. Запякаем пры тэмпературы 200 градусаў, а калі на мясе з’явіцца лёгкая карочка, паніжаем тэмпературу да 180 і працягваем запякаць да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Рэбрынкі атрымаліся сачныя з хрумкай карочкай. Падаём гарачымі.