Свіныя рабры жараныя
Апісанне
Смачна, сытна, проста і лёгка — так можна апісаць гэта страву. Самае галоўнае — правільна абраць рабры, бо калі пападуцца рабры старой жывёлы, іх прыйдзецца тушыць. А ўсё астатняе рабіцца вельмі проста, у гэтым вы пераканаецеся самі, прыгатаваўшы гэту смачную страву па гэтым простым рэцэпце. І яшчэ адно: рабры трэба падаваць да стала прама з патэльні, гатаваць іх наперад не варта.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыем рабры, нарэжам іх на часткі і як мага больш высушым бумажнымі рэчывамі.
- 2
Крок 2
Ачысьцім чыстак і лук. Парэжам лук паўкольцамі (ці чвэрцьвамі колцаў), а чыстак — тонкімі пластынкамі.
- 3
Крок 3
Добра нагрэваем скавароду з раслінным алеем і паджарваем рабрынкі на моцным агні з усіх бакоў да прыгожай румяной карочкі.
- 4
Крок 4
Памяншаем агонь да сярэдняга, дадаем цыбулю. Пасмажваем да лёгкага залатыстага колеру і дадаем часнык. Прысмажваем яшчэ 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадаем усе спецыі і соевы саус. Перамешваем, памяншаем агонь. Накрываем скавародку крышкай і гатуем яшчэ 7-8 хвілін.
- 6
Крок 6
Падаём смажаныя рабрыкі да стала з любым гарнірам.