Свіныя адбіўні ў грыбным цесте
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта страва ганарова любога святочнага стала! Гарнір выбірайце на свой смак. Калі вы вырашылі прыгатаваць такія цмокаўкі на вячэру, дастаткова будзе падаць страву з гароднінай. А гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса памыйце, нарэжце на адбіўныя таўшчынёй 0,7-1 см, не больш. Адбейце. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Грыбы і зеляніну памыць, дробна парубаць.
- 4
Крок 4
У місцы збіце яйкі са смятанай, дадайце прапушчаную мукі з разрыхляльнікам. Усё добра змяшайце ці збіце. Пасаліце па смаку. Можна дадаць свежамелены перац.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста грыбы з зелянінёй, перамяшайце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Адбіўні абваляйце ў кляры з абодвух бакоў і выкладзіце на скавародку з разагрэтай расліннай алеям. Калі выкладзеце адбіўную на скавародку, зверху можна дадаць крыху кляру лыжкай. Пасмажце на сярэднім агні з абодвух бакоў, каб цеста і мясо прасмажыліся да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Гатовыя адбіўні пакладзіце на салфетку, каб пазбавіцца ад лішняга жыру.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.