Гарачыя стравы
Свіныя адбіўні з яблыкамі і ізюмам
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
У сярэдняй кастрылі змяшайце яблыкі, цукор, ізюм, яблычны вінэгрыт, імбір, перац кайенскі і варыце на сярэднім агні, пакуль цукор цалкам не растварыцца, каля 2 хвілін. Панізьце агонь, кіпяціце пад крышкай на павольным агні, пакуль яблыкі не стануць мяккімі, 10 хвілін, перыядычна перамешваючы. Прыгатуйце свіныя котлеты. Пасаліце і паперчыце котлеты. У вялікай скавародзе разагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце свіныя котлеты і жарце да залатыстага колеру, па 3–4 хвіліны з кожнага боку. Падавайце котлеты з сумесшю яблыкаў і ізюму.