Свіныя тлушчанкі з чатні з яблыкаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Нагрэйце 2 сталовыя лыжкі аляйны алею ў скавародзе на сярэднім агні. Пасаліце і паперчыце абодва бакі сьвіных цьвікаў. Абсмажце цьвікі да залатыстага колеру, каля 2 хвілін з кожнага боку. Пастаўце скавароду ў духоўку і пячыце каля 5 хвілін. Выкладзіце на талерку. Тым часам у вялікай кастрылі нагрэйце астатнія 2 сталовыя лыжкі аляйны алею на сярэднім агні, дадайце цыбулю. Абсмажце на сярэднім агні да прапушчальнасці, каля 6 хвілін. Дадайце яблыкі, смажце 4 хвіліны. Дадайце вінэгрэт, ізюм, імбір, гарчыцу і кайенскі перац. Добра змяшайце, накрыйце крышкай і працягвайце гатаваць, перыядычна перамешваючы, пакуль яблыкі не стануць мяккімі, каля 3 хвілін. Пасаліце і паперчыце. Падавайце сьвіныя цьвікі з яблычнай прыправай. Падавайце гарачым.