Гарачыя стравы
Свіныя тлушчанкі з булгурам
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку. Пакладзіце булгур і курагу ў дробнае сіта ў місцы, залейце кіпячом вадой і пакуйце стаяць 5 хвілін. Сцячыце ваду і прамыйце халоднай вадой, прыцісніце крупу і курагу, каб пазбавіцца ад лішняй вады. Адстаўце ўбок. Прыгатуйце начынку. У вялікай місцы збіце яйка, цмін, імбір, 1 чайную лыжку солі і 1/4 чайной лыжкі перцу. Дадайце міндаль, зялёны лук, булгур і абрэксіны, добра змяшайце. Вострым вострым нажом зрабіце глыбокі кішэнню ў кожнай шпікацкай. Напоўніце кішэнню начынкай і разгладзьце. Выкладзіце шпікацкія на пячэнне. Залейце алеем, пасаліце і паперчыце. Запякайце ад 12 да 15 хвілін. Падавайце шпікацкія з чатні. Падавайце гарачымі.