Гарачыя стравы
Свіныя тлушчанкі з белай фасоллю
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Нагрэйце 1 сталовую лыжку масла ў скавародзе на сярэднім агні. Дадайце цыбулю, сладкі перац і ружмарын. Пасаліце і паперчыце па смаку. Смажце, часта перамешваючы, пакуль цыбуля не стане залатыста-карычневай, прыкладна 6–8 хвілін. У невялікай місцы змяшайце бульён і таматную пасту. Вылейце сумесь у скавароду, добра перамяшайце з бабовай. Тушуйце на павольным агні, перамешваючы, пакуль соус не згусне, 10–15 хвілін. Адначасова пасаліце і паперчыце кавалачкі свініны з абодвух бакоў. Нагрэйце астатнія 2 сталовыя лыжкі масла ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Смажце свініну па 2–3 хвіліны з кожнага боку. Падавайце кавалачкі свініны разам з бабовай. Гатовую страву можна падаваць да стала.