Свіныя мядальёны

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дадзены рэцэпт добра падыходзіць на абед ці вячэру. У адной парцыі каля 315 ккал. Колькасць інгредыентаў разлічана на дзве парцыі, таму можаце спакойна прыгатаваць смачны рамантычны вячэру з сьвінінай. Вядома ж, другая палавінка ацаніць вашы кулінарныя намаганні. Дык што, глядзіце, падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Парэжце цыбулю на дробныя кавалачкі. Ачысьціце яблык, пазбавьцеся ад насення і скуркі, разрэжце на 4 часткі. Далей парэжце ломцікамі папяроч.

2. 2

   Крок 2

   Разагрэйце патэльню на агні. Акуратна выкладзіце мясо, закрыйце крышкай. Паменьшыце агонь да мінімуму. Смажце 10 хвілін з аднаго боку, потым перавярніце мясо і яшчэ 10 хвілін трымайце пад крышкай.

3. 3

   Крок 3

   Калі мядальёны будуць гатовыя, дастаніце іх з патэльні і пакладзіце на талерку. Пасаліце і папярчыце мяса па смаку. Адстаўце ў бок.

4. 4

   Крок 4

   Пасмажце дробна нарэзаны лук, потым дадайце ламцікі яблыка. Лёгка перамешайце.

5. 5

   Крок 5

   Цяпер узьміце трохі яблычнага кальвадосу і дадайце ў скавародку. Улійце мясны бульён, вершкі. Асцярожна ўсё змяшайце. Закрыйце крышкай і павялічце агонь.

6. 6

   Крок 6

   Зняце сковороду з агню праз некалькі хвілін. Дадайце нашы медальёны. Пасаліце і прыправце ароматычнымі спецыямі па смаку і дайце мясу пастаяць пад крышкай прыкладна 5–7 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   Падавайце страву гарачай. Можна падкласці пад медальёнцы пяр'я зялёнага луку. Усім добрай апетыт!