Свіныя кацлеткі
Апісанне
Смачныя дамашнія цмокі гатуюцца без лішняй складанасці. Гэта традыцыйная страва ў нашай сям'і. Іх робяць з дроблёных свініны, куры, ялавічыны, індзючыны ці змяшоўваюць некалькі відаў. Цмокі лепш ясці гарачымі, але можна і халоднымі. Прыгатуйце вялікую парцыю і захоўвайце іх у халадзільніку некалькі дзён. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Крэкеры пакладзіце ў міску і залейце малаком, пакіньце на 10-15 хвілін. У асобнай місцы змяшайце цвіллёну сметану, дроблёны лук, яйкі, намочаныя крэкеры разам з малаком, пасаліце і паперчыце, добра перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем. Узьміце рукамі невялікую частку фаршу і сфармуйце цыбуліну, выкладзіце іх на разагрэтую паверхню.
- 3
Крок 3
3. Абсмажвайце цыбуліны з абодвух бакоў да румяной карочкі (прыкладна 4-5 хвілін з кожнага боку).
- 4
Крок 4
4. Падавайце цмокі восьля прыгатавання, а калі не з'елі ўсё, тады захоўвайце пасля астынання ў халадзільніку.