Свіныя кішэні з грыбамі і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Раней я прыгатоўвала сьвіныя кішэні з грыбамі і сырам толькі ў сьвяты, бо атрымліваліся яны настолькі смачнымі, што ўсе госці былі ў захапленьні. Падавала сьвіныя кішэні пацыянальна кожнаму. А апошнім часам я стала прыгатоўваць сьвіныя кішэні не толькі ў сьвяты, але і ў будні, калі хочацца зрабіць вячэру асаблівай, накорміць мужа смачна і насіць. Такім чынам, далей чытайце мой рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Свіныну не абавязкова браць строга вырайзку, падыдзе і плячо, галоўнае, каб кавалачкі былі больш-менш роўнымі.
- 2
Крок 2
Спачатку займемся начынкай для кішэнек. Шампін'ёны ачысьціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Лук нарэжце кубікам. Запажарце грыбы разам з луком да гатоўнасьці.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на вялікай цёрцы і змяшайце з падсмажаным лукам і грыбамі, пакуль яны яшчэ гарачыя.
- 4
Крок 4
Свініну нарэжце на 3 роўныя пласціны, у сярэдзіне зрабіце надрэз у выглядзе кішэні. Пасаліце і паперчыце мяса звонку і ўнутры кішэні.
- 5
Крок 5
Запоўніце кішэні цеста начынкай з грыбоў і сыру. Пераложыце ў форма для выпечкі і пастаўце ў духоўку на 40 хвілін (тэмпература — 170 градусаў). Звярніце ўвагу: духоўкі пякуць па-рознаму, таму кантралявіце гатоўнасць мяса.
- 6
Крок 6
Свіныя кішэні з грыбамі і сырам гатовыя. Яны атрымаліся вельмі смачнымі, аранднымі і не менш смачнымі.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.