Свініны падчарэвак у духоўцы
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Нехта падумае, што такі прадукт прасцей купіць у краме. Але я ўпэўненая, што даведаўшыся, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Галоўку часноку ачысціце і націсніце з дапамогай часнакавітушкі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў часнок перац і папрыку (па столавай ложцы).
- 3
Крок 3
3. Далей дадайце соль з разліку 1 сталовая лыжка на 1 кг мяса. Дадайце гарчысу ў марінат, каб мяса стала мякчэй. Перамешайце.
- 4
Крок 4
4. Мяса памыйце пад праточнай вадой і абасушыце салфеткамі. Шчодра змастрыце марынадам мяса з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
5. Зваротны бок падчырэўка пракаліце нажом у некалькіх месцах. Перакладзіце яго ў рукав для запякання і пакіньце марынавацца мінімум на 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Падчэрава палажыце ў халодную духоўку, уключыце тэмпературу — 180 градусаў. Пячыце каля 1 гадзіны і 20 хвілін. Пакіньце гатовае мяса астываць прямо ў духоўцы.
- 7
Крок 7
7. Вось так выглядае сокаваты, смачны запечаны падчарэвак.