Свіны карбонат на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Свіны карбанат гатуюць з карэйкі. Страва вельмі смачная і няжная. Добра падыходзіць не толькі на штодзённы стол, але і на святочны. Гатуецца лічаныя хвіліны. Пры жаданні можна свініну папярэдне замарынаваць са спецыямі, цыбуляй, соявым саусам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання свінога карбоната.
- 2
Крок 2
Разрэжце карэйку на стэйкі таўшчынёй 1-1,5 сантыметра. Прамыйце, высушыце руханкай. Адбейце з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Мясо пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Кожны стэйк абростыце мукой.
- 5
Крок 5
Яйка збіце, і патапіце ў яго мяса так, каб яйка роўна пакрываў свініну з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
Выкладзіце свіныну на гарачую патэльню з рафінаваным раслінным алеем.
- 7
Крок 7
Пасмажце мяса з аднаго боку на сярэднім агні да румянай карочкі. Потым перавярніце на другі бок, накрыйце скавародку крышкай і працягвайце смажыць на агні ніжэй сярэдняга да гатоўнасці яшчэ 6-7 хвілін.
- 8
Крок 8
Свіны карбонат на скавародзе гатовы. Падавайце да стала з любым гарнірам, зелянінёй, свежымі агароднінамі і салёнасцямі.