Свіны карбонац на грыле
Апісанне
Сочны бекан з сьвініны на грылі — ідэальнае мясное страва, якое з задавальненнем паспрабуе любы мужчына. Вы можаце пазьней марынаваць яго ў любым марынадзе, у саевым соцы, у гарчыцы і г.д. — па жаданьні. Галоўнае — не перасмажце сьвежа, інакш яно стане цвёрдым на смак
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Гарчыцу можна выкарыстоўваць як зярністую, так і прыгатаваную з парашку, крамавую.
- 2
Крок 2
Свіны карбонац прамыйце ў вадзе, абсушыце папяровымі рулеткамі. Палосачку сала не зрэзайце — сала расплаўціцца і мяса прапіцца жырам. Выкладзіце нарэзку карбоната ў глыбокую посуд.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, молоты чорны перац, зярністую гарчыцу і сумесь прыправаў.
- 4
Крок 4
Добра трымайце мясо, каб яно поўнасцю пакрылася спецыямі, прыправамі і гарчыцай. Пакіньце на працягу прыкладна 1 гадзіны пры пакаёвай тэмпературы.
- 5
Крок 5
Разагрэйце грыль і выкладзіце нарэзку карбоната, пажарце з аднаго боку да румянасці прыкладна 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым перавярніце шчыпцамі ці вілкай, падсмажце і з другога боку каля 1-2 хвілін. Зняць румяныя ломцікі мяса на талерку.
- 7
Крок 7
Падавайце смачнае блюдца гарачым, пасыпце яго дроблёнаю свежаю зелянінаю і падайце з салатам з свежых агародніны, соусамі.