Свіны плацинд з гароднінай у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вам дастаўся добры кавалак свінёвай шыі, не спяшыцеся робіць з яго гуляш. Лепш за ўсё зрабіць шашлык, а калі такой магчымасці няма — скарыстайцеся гэтым рэцэптам і прыгатуйце ароматны, сачны і смачны эскалоп з гароднінай у духавцы. Гатуецца страва вельмі проста, вам проста трэба нарэзаць гародніну і хутка абсмажыць мяса, а ўсё астатняе хай дагатуе духоўка. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо трэба вымыць, абсушыць і нарэзаць на кавалкі таўшчынёй каля 1,5 см.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце агародніны. Лук нарэжце чвэрцькальцамі, малюну — кружочкамі, а перац — кубікамі (у мяне перац замарожаны). Не варта нарэзаць агародніны дробна.
- 3
Крок 3
3. На дно формы для запякання выкладзем трэцьвю агародніны. Дробязе пасалім і папрым.
- 4
Крок 4
4. Мясо падсмажваем на добра разагрэтай сковорадцы з расліннай алеям.
- 5
Крок 5
5. Абсмажваем да румянай карочкі з абодвух бакоў на моцным агні.
- 6
Крок 6
6. Кожны шматок пасолім, папрычым і пасыпім праванскімі травамі ці вашымі любімымі спецыямі. Выкладаем падрыхтаванае мяса на гародніну.
- 7
Крок 7
7. І засыпаем астатнімі пакоем. Пасалім, паперчым.
- 8
Крок 8
8. Закрываем фольгай і пасылаем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 40-50 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Мяса атрымліваецца вельмі сачнае. Калі жадаеце крыху падсушыць яго, проста здыньце фальгу на 10 хвілін перад канцом прыгатавання.
- 10
Крок 10
10.