Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Прыгатаваць «свінкі ў коўдры» вельмі проста. Рэцэпт выручыць у любай сітуацыі. Можна падаць закуску на сняданак, у якасці перакусу цягам дня, узяць з сабою на пікнік або на працу. Румяныя сосіскі, загорнутыя ў апеты́тнае «коўдра» з хрусткага цеста, прыйдуцца ўсім па смаку. Англічане падаюць гэтую страву да Калядаў, а амерыканцы не абмяжоўваюцца толькі святочнымі днямі і часта ўключаюць гэтую закуску ў сваё штодзённае меню. «Свінкі ў коўдры» сустракаюцца і ў іншых краінах, і кожная краіна крышку мадэрнізавала гэты рэцэпт па-свайму. У Англіі часта ў начынку дадаюць бекон, а ў іншых краінах гэта могуць быць розныя сыры, соусы або прыпраўкі. Сёння найпросты, але не менш смакоўны варыянт. Спадабаецца і дзецям, і дарослым! Абавязкова паспрабуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе складнікі. Цеста загадзя размерзьвеце пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Калі ў вас сардэлі вялікія, як у мяне, разрэжце іх напалову.
- 3
Крок 3
Разкачайце цеста ў форме прамавугольніка, таўшчынёй 2–3 мм. Разрэжце цеста на палоскі такой шырыні, каб яны атрымаліся крышку вужэй, чым самі сасіскі.
- 4
Крок 4
Затым кожную палоску цеста разрэжце напалоў і змажце кетчыпам або гарчыцай.
- 5
Крок 5
На аснову кожнай палоскі разладзеце сасіскі.
- 6
Крок 6
Згарніце цеста з сасіскай у рулет, а месца шва зашчыпніце.
- 7
Крок 7
Размясціце загатоўкі шывам уніз на супрацьню, падстэланую пергаментам. Выпякальную паперу можна загадзя змастыць алеем. Змажыце верх цеста желтком і пасыпце кунжутам. Запякайце ў печы пры тэмпературы 180 градусаў каля 20 хвілін. Верх павінен падружацца.
- 8
Крок 8
Свінкі ў коўдры гатовыя.