Свініна, засмажаная ў апельсінавым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэш шмат часу. Мясо атрымліваецца вельмі мяккім і зусім не сухім, з лёгкім цытрусавым прысмакам і прыгожай цукровай карочкай. Яно чудова падыдзе для святочнага сталу, асабліва на Новы Год. Але і ў звычайны час ніхто не адмовіцца ад шматку гэтага мяса. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце і абсушыце сцябло. Пасаліце, папярчыце і пакіньце на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Змяшайце ў місцы апельсінавы сок, мёд, вінэгрыт, соявы саус, цёрты часнок і востры перац. Зварыце на сярэднім агні ў два разы.
- 4
Крок 4
Абсмажце смякоту на гарачай скавародцы з маслам з усіх бакоў да румяной карочкі.
- 5
Крок 5
Улейце крыху вады ў форма для запякання, пераложыце мяса.
- 6
Крок 6
Змашчыце мяса апельсінавым соусам і пастаўце ў гарачую духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Праз 20 хвілін зноўку змашчыце мяса соусам. Паўтарайце працэс да гатоўнасці мяса, прыкладна 70 хвілін.
- 7
Крок 7
Дастаньце гатовы тлушч з духоўкі, накрыйце фальгой і дайце адпачынуць 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Парэжце і падавайце.
- 9
Крок 9
Гатова.