Свініна, запечаная па-ўкраінску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вядома ж, гэта зусім не дыетычны рэцэпт прыгатавання тушанай па-ўкраінску свініны, але трэба прызнаць, атрымліваецца вельмі смачна! Калі вы не любіце сало, паспрабуйце выкарыстоўваць падкопчанае, тады ў самай рулеты з'явяцца цікавыя ноткі, або ж выкарыстоўвайце бекон. Іншымі словамі, я прапаную вам цікавую закуску — свініну, запечаную па-ўкраінску ў дамашніх умовах, і думаю, што такая закуска, вядома ж, абавязкова ўпрыгожыць нават самы пасмутны гарнір. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, сцяг рэжам пацыянальнымі кавалкамі, крыху адбіваем і натыраем з усіх бакоў спецыямі і часныком. Палоску сметаны выкладваем на сцяг і крыху пасалім.
- 2
Крок 2
2. Заварочваем шчыльныя рулеты і скраўляем іх па ўсёй даўжыні гумовымі колечкамі. Важна - свінае сала не павінна выглядваць па краях!
- 3
Крок 3
3. Спачатку падрумянім кожную рулетку з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Праграваем духоўку да 200 градусаў. Роўбусы перакладаем у сотэйнік, наліваем астатак алею з патэльні і дадаем спецыі. Можна дадаць крыху вады, тады смятана будзе цушыцца, а не запякацца.
- 5
Крок 5
5. Через 20-30 хвілін гатовыя рулеты дастаем, вераўкі здымаеце і падаеце з цыкоркамі для зручнасці!