Свініна вараная
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смачна, а галоўнае — карысна! Свініну можна прыгатаваць усяго за адзін гадзіну. З прыправамі і гароднінай яна атрымліваецца вельмі ароматнай. У гарачым выглядзе яе можна спажываць разам з гарнірам, а халодную доўгатрываюча выкарыстоўваць у выглядзе бутэрбродаў і закусачных страв. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З свініны можна прыгатаваць велізарную колькасць страв, але найкарыснейшымі з'яўляюцца тыя, якія прыгатаваныя на пару ці звараныя. Звараная свініна можа быць вельмі смачнай і аранатнай — дзякуючы прыправам і агародніне ў бульёне.
- 2
Крок 2
1. Ачышчаем цыбулю і моркву. Пры жаданні можна дадаць балгарскі перац, але я звычайна абмяжоўваюся гэтым наборам агародніны.
- 3
Крок 3
3. Пасля закіпання мяса пакладзіце агародніну ў бульён. Не забудзьцеся зняць пёнку і паменшыць агонь. Накрыйце крышкай і варыце на слабым агні прыкладна палгадзіны.
- 4
Крок 4
4. У цэнтры варкі пасылаем да мяса спецыі і салім па смаку. Варым яшчэ каля паўгадзіны на слабым агні.
- 5
Крок 5
5. Дастаем сцягленае мяса, даем крыху астыць і нарэзаць партыяна. Яго можна спажываць разам з гарнірам, падаць на стале ў выглядзе закускі ці паужынаць усёй сям'ёй.