Свініна ў вінным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падчас прыгатавання мяса можна дадаць крыху віна. Віно ўпрыгожыць страву, зробіць яе смачнай і аранатнай. Выкарыстанне ў страве чорнаслівы надае асаблівы аромат копчання, дымку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы нарэжам цыбулю паўкальцамі.
- 2
Крок 2
Свініну трэба вымыць, выдаліць усё лішняе (костачкі, лішні тлушч). Саму смякоту нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі, прама ў сотэйніку, пасмажваем лук, пасля дадаем мяса. З аднаго боку мяса добра злавіцца, перамешваем. Дадаем спецыі.
- 4
Крок 4
Уліваем шклянку чырвонага віна, туляем на малым агні каля 30 хвілін. Потым яшчэ падліваем другую шклянку віна, туляем яшчэ 30 хвілін. У самы канец дадаем крыху цукру і солі.
- 5
Крок 5
Чарніцу трэба вымыць. Нарэжам яе невялікімі кавалачкамі і дадаем да тушенага мяса.
- 6
Крок 6
Гатовую сцякліну падаём да стала.