Свініна ў соусе з лапшай
Апісанне
Асаблівую пікантнасць страве надае цытрусавы соус, які прыгатоўваю на аснове апельсінавага соку. Кіслата, якая ў ім змяшчаецца, размякчае мясныя валокны, а прыемны аромат і смак надаюць страве незвычайную нотку пікантнасці. Можна выкарыстоўваць любыя віды пасты. Падавайце страву гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Парэжце сьвецыну тоўкімі палоскамі, выкладзіце ў міску і дадайце ў яе кмін, соль, цёртый чорны перац, дроблёны часнык, перамяшайце і пакіньце на час прыгатаваньня астатніх інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце апельсінавы сок, бульён, вінэгрыт, соевы саус, цукор. У невялікай місцы змяшайце ¼ прыгатаванай сумесі з крахмалам.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце свініну.
- 4
Крок 4
4. Смажце цьвіліну па 2 хвіліны з кожнага боку, перакладзіце на асобную талерку.
- 5
Крок 5
5. Вярніце скавароду на агонь. Пакладзіце малюсенькія кружочкі з маліны. Залейце маліну вадзяністай сумесшы без крохмалю. Давядзіце ўсё да кіпення і тушыце 5-7 хвілін, потым пакладзіце свініну.
- 6
Крок 6
6. Уліце сумесь з крохмалем, перамяшайце, каб атрымаўся густы соус.
- 7
Крок 7
7. Натрэце імбір на дробнай цёрцы, нарэжце зялёны лук і выкладзіце ўсе інгредыенты ў скавародку.
- 8
Крок 8
8. Заварыце лясніну і змяшайце яе з соусам.
- 9
Крок 9
9. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання.